Miel de fleurs St Sacrement · Martinique · bocal 110 g ·

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Miel de fleurs St Sacrement · Martinique · bocal 110 g ·

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  • Créateurs d’une cuisine créole raffinée, pur terroir des Antilles. Créateurs d’une cuisine créole raffinée, pur terroir des Antilles.
  • Des spécialités créoles à base de produits frais et de saison
    transformés par des artisans éco responsables.
    Des spécialités créoles à base de produits frais et de saison transformés par des artisans éco responsables.
  • Notre boutique met à l’honneur un savoir-faire de l’outre-mer,
    et la visibilité d’une production en circuit court.
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Miel de fleurs St Sacrement · Martinique ·  bocal 110 g

La passion d'Alain Lof, un apiculteur engagé qui sélectionne des reines d'une abeille de Martinique tropicale.

L'objectif étant d'élever et assurer le renouvellement des colonies de production afin de pérenniser les espèces, protéger les jeunes reines dans les ruches. L'abeille Buckfast est très recherchée par les apiculteurs et fait l'objet de travaux d'adaptation à nos climats très prometteurs.

Découvrez ce miel unique, première récolte de 2022, sur les hauteurs du volcan de l'Ile aux fleurs !

L'environnement de l'arbre dit "Saint Sacrement" est propice au butinage et à la gourmandise des abeilles.

Ce miel prend naissance après l'éclosion d'une fleur blanche rare, poussant dans le cratère et sur les hauteurs de la Montagne Pelée. La particularité du butinage des abeilles produit un phénomène extraordinaire, les fleurs blanches deviennent rouges lorsque la récolte des abeilles est terminée. 

En Martinique le miel St Sacrement est nommé familièrement le miel des enfants, pour son goût très doux et fruité. 

D'un goût raffiné, il parfume et sucre naturellement les fromages frais nature, une tisane ou une crêpe.

Très recherché, rare et très apprécié, vous aurez le privilège d'offrir ce cadeau de douceur qui éveillera vos papilles en un instant. Faites découvrir ce miel sauvage à vos amis dans toute la France, la première récolte de 2022 est une grande année.