Confiture de barbadine artisanale Marie-Thérèse · Martinique · Bocal 100g

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La confiture de barbadine artisanale . Les saveurs de Wael. Martiniqua Agrandir l'image
Confiture de barbadine artisanale Marie-Thérèse · Martinique · Bocal 100g

6,00 €61306

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  • Producteur de cannes à sucre livrées aux grandes marques de rhum.
    Producteur de fleurs exotiques depuis 1976.
    Producteur de cannes à sucre livrées aux grandes marques de rhum. Producteur de fleurs exotiques depuis 1976.
  • Fleurs produites aux Antilles françaises, cueillies, confectionnées et commercialisées par Fleurs Lointaines. Fleurs produites aux Antilles françaises, cueillies, confectionnées et commercialisées par Fleurs Lointaines.
  • Fleurs françaises. Fleurs françaises.

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Confiture de barbadine artisanale Marie-Thérèse · Martinique · Bocal 100g

LES CONFITURES, LES CONDIMENTS, toutes les spécialités épicuriennes de la Martinique

La diversité des fruits, des baies, des légumes, des plantes sauvages ou cultivées de la Martinique et des Antilles, laisse libre court à tous les mélanges possibles, et toute l'année. Chaque saison offre du choix, et toutes les cuisinières perpétuent des savoir-faire ancestraux à tout ce qui touche aux mets sucrés. Les martiniquais aiment les produits sucrés, mais comme partout ailleurs, on allège les proportions de sucre depuis quelques années, les fruits naturellement sucrés nécessitent qu'un apport minoré de sucre pour une meilleure santé de tous. Jamais les confitures n'ont offert autant de curiosités de goûts et de mariages de fruits, d'épices et même rhum. Chaque artisan confiturier apporte sa nouveauté, sa signature. Fruits, légumes, épices associés aux vinaigres, ce sont ces petits pots de condiments qui relèvent les grillades et tous les buffets froids ou chauds.

Les SAVEURS de WAEL : des jardins et vergers familiaux à l'atelier, la confiture de barbadine Marie-Thérèse, un produit d'exception !

Il n'y aurait pas de réussite de cette entreprise sans la dynamique et la passion pour cette famille du vivre et travailler ensemble sur la propriété agricole familiale. Waël est la fille de la maison qui a porté ce projet. Elle a obtenu le prix "Entrepreneuriat Solidaire" qui récompense son activité particulièrement respectueuse de l'environnement et de son écosystème par la promotion de l'insertion locale, de l'écologie de l'économie locale et circulaire.

De la culture maraîchère aux agrumes sans pesticide, la chaîne de production est maîtrisée jusqu'à la vente au détail de tous les produits, dans leur petite épicerie traditionnelle à Rivière Salée, ou bien sur quelques marchés itinérants de la Martinique.

La confiture de barbadine Marie-Thérèse, le retour d'un fruit oublié !

Ce fruit exotique est le plus gros fruit de la passion est une liane comme le maracudja célèbre fruit de nos îles. A maturité le fruit devient jaune et se consomme mature et frais. Encore vert, il est alors un légume. Il est très peu distribué sur le marché européen, ce qui en fait sa curiosité et suscite l'envie de le déguster particulièrement en confiture, la recette la plus prisée. Ses fleurs magnifiques font partie de la famille des passiflores, odorantes et si décoratives.

Pour un petit-déjeuner qui dépayse, étalez une belle cuillère de confiture de barbadine sur du pain grillé et vous serez étonné par son parfum unique légèrement acidulé.

Offrez des fleurs tropicales de notre plantation,  et des confitures préparées en Martinique avec des fruits rares, nous vous assurons de nos bons soins pour une livraison dans toute la France en 24h seulement