Confiture de surettes · D'autres Saveurs · bocal 130g

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Confiture de surettes · D'autres Saveurs · bocal 130g

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  • Créateurs d’une cuisine créole raffinée, pur terroir des Antilles. Créateurs d’une cuisine créole raffinée, pur terroir des Antilles.
  • Des spécialités créoles à base de produits frais et de saison
    transformés par des artisans éco responsables.
    Des spécialités créoles à base de produits frais et de saison transformés par des artisans éco responsables.
  • Notre boutique met à l’honneur un savoir-faire de l’outre-mer,
    et la visibilité d’une production en circuit court.
    Notre boutique met à l’honneur un savoir-faire de l’outre-mer, et la visibilité d’une production en circuit court.

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C’est autour d’une partie de dominos sous le Carbet que l’on découvre Une autre manière de déguster le ti punch aux surettes.

Le « Phylllanthus acidus » n’est autre que notre familière « surette cochon » Un bel arbre fruitier orné de ses grappes de petits fruits jaunes accrochés aux branches et au tronc. Il trône dans les jardins de la maison familiale aux Antilles.

Héritier d’un savoir-faire familial, Mr Bisoli Artisan confiturier nous régale des recettes d’antan de sirops et confitures.

L’acidité de la surette la rend immangeable crue.

Il faudra une méticuleuse préparation du fruit et, ajouter du sucre de canne, des épices comme la cannelle et la vanille qui vont mijoter pendant une lente et longue cuisson. Au terme de cette recette secrète, son goût est alors irrésistible et très recherché.

En fin de cuisson le fruit s’attendrit, son aspect est brillant, le mélange est odorant d’un parfum typique des tropiques, le sucre équilibre l’acidité

La marque est bien choisie : « Autres Saveurs » est une des découvertes de Fleurs Lointaines

Nous sommes attachés aux produits du terroir des Antilles. Accompagné d’un joli bouquet de nos fleurs, votre cadeau sera unique et livré partout en France en 24h