Le rhum est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation et la distillation du jus de canne à sucre. Le rhum est produit dans les Caraïbes, en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
La canne à sucre est originaire d'Asie du Sud-Est. Elle a été introduite en Amérique par les Espagnols au XVIe siècle. La canne à sucre a d'abord été cultivée en Hispaniola, puis dans les autres îles des Caraïbes.
Le rhum a été inventé par les esclaves africains qui travaillaient dans les plantations de canne à sucre. Ils ont utilisé les restes de canne à sucre pour fabriquer un alcool appelé "tafia". Les colons ont ensuite commencé à produire du rhum à partir du tafia.
Au XVIIIe siècle, le rhum était devenu la boisson alcoolisée la plus populaire des Caraïbes. Le rhum était également très populaire en Angleterre, en Amérique et en Europe.
Aujourd'hui, le rhum est produit dans de nombreux pays du monde. Le rhum peut être blanc, ambré ou brun. Le rhum blanc est le plus jeune et a un goût plus doux. Le rhum ambré est vieilli en fûts de chêne et a un goût plus âpre. Le rhum brun est le plus vieux et a un goût plus intense.

Tous savoir sur les différentes sortes de rhums