Rhum vieux Saint James . 15 ans d'âge · 43° · 70cl

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Saint James · Rhum vieux hors d'âge · 43° · 70cl Agrandir l'image

Rhum vieux Saint James . 15 ans d'âge · 43° · 70cl

85,00 €

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  • Producteur de cannes à sucre livrées aux grandes marques de rhum.
    Producteur de fleurs exotiques depuis 1976.
    Producteur de cannes à sucre livrées aux grandes marques de rhum. Producteur de fleurs exotiques depuis 1976.
  • Fleurs produites, cueillies, confectionnées et commercialisées par
    Fleurs Lointaines.
    Fleurs produites, cueillies, confectionnées et commercialisées par Fleurs Lointaines.

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L'Appellation d'Origine Contrôlée MARTINIQUE (AOCM)

 « Le pur jus de canne obtenu de la canne broyée, fermenté et distillé, donne tout le naturel de notre RHUM A.O.C » C’est un gage indéniable de qualité et de notoriété auprès des connaisseurs. A ce jour, seul le RHUM agricole de la Martinique a obtenu le label AOC depuis 1996.

Parmi les critères essentiels d'un cahier des charges rigoureux, l'AOC définit un terroir approprié qui protège notre spécification dite « agricole ». La provenance géographique est essentielle, mais aussi le niveau de contrôle, dont le choix des parcelles. La qualité de la canne à sucre est primordiale, avec une production limitée à 120 tonnes / ha  

Le comité de dégustation des rhums décide au final la validation ou non du label AOC. Notre sélection est une invitation à découvrir des rhums d'exception.

Un choix stratégique unique de production qui a permis à notre filière de s'orienter vers l'excellence. Elle représente à peine 2% de la production mondiale.

La valeur culturelle de ce savoir-faire unique est un atout pour les grands amateurs de spiritueux, très recherché des connaisseurs de rhums du monde entier.

La Distillerie SAINT JAMES, un voyage entre SAINT PIERRE et SAINTE MARIE

L’usine SAINT JAMES a été implantée au XVIIIème siècle à St Pierre. Elle fût épargnée par la dévastation de l’éruption de la Montagne Pelée en 1902. Suite à la faillite de ses propriétaires, les nouveaux acquéreurs l’ont déplacé en 1974 sur la côte atlantique, au cœur de la ville de Sainte Marie. Elle est aujourd’hui un beau domaine qui produit plus de 3 millions de litres de rhum par an, et élabore la plus large gamme de RHUMS agricoles. Son musée du RHUM est ses vastes champs de canne parcourus par le train des plantations témoignent d’un passé bien présent dans l’environnement de cette usine performante.

Dégustation du SAINT JAMES VIEUX 15 ANS d’âge

Marc SASSIER, œnologue et responsable de la production des RHUMS ST JAMES veille à la qualité des rhums avec brio. Ces cuvées de rhum SAINT JAMES élevées pendant 15 ans nous offre un très grand RHUM parmi la catégorie des produits haut de gamme. Sa robe acajou très élégante, dégage un nez puissant de notes de champignons et bois grillé.

Dégusté de préférence dans un verre tulipe, les tanins et le bois dominent avec de notes de bois sec, ils séduisent le palais par une longueur en bouche remarquable

« Déguster est un moment privilégié où l’épicurisme peut atteindre des sommets » (Marc Sassier)

 

  •          Présentation : coffret
  •          Bouteille 70 cl
  •          Alcool : 43°

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération