Description
L'Appellation d'Origine Contrôlée MARTINIQUE (AOCM)
«Le pur jus de canne obtenu de la canne broyée, fermenté et distillé, donne tout le naturel de notre RHUM AOC » C'est un gage indéniable de qualité et de notoriété auprès des connaisseurs. A ce jour, seul le RHUM agricole de la Martinique a obtenu ce label depuis 1996.
Parmi les critères essentiels d'un cahier des charges rigoureux, l' AOC définit un terroir approprié qui protège notre spécification dite «agricole». La provenance géographique est essentielle, mais aussi le niveau de contrôle, dont le choix des parcelles. La qualité de la canne à sucre est primordiale, avec une production limitée à 120 tonnes / ha
Le comité de dégustation des rhums décide au final de la validation ou non du label AOC. Notre sélection est une invitation à découvrir des rhums d'exception.
Un choix stratégique unique de production qui a permis à notre filière de s'orienter vers l'excellence. Elle représente à peine 2% de la production mondiale.
La valeur culturelle de ce savoir-faire unique est un atout pour les grands amateurs de spiritueux, très recherché des connaisseurs de rhums du monde entier.
La Distillerie SAINT JAMES s'est déplacée entre SAINT PIERRE et SAINTE MARIE selon les époques
L'usine SAINT JAMES a été Implantée au XVIIIème siècle à St Pierre. Elle fût épargnée par la dévastation de l'éruption de la Montagne Pelée en 1902. Suite à la faillite de ses propriétaires, les nouveaux acquéreurs déplacés en 1974 sur la côte atlantique, au cœur de la ville de Sainte Marie. Elle est aujourd'hui un beau domaine qui produit plus de 3 millions de litres de rhum par an, et élabore la plus large gamme de RHUMS agricoles. Son musée du RHUM est ses vastes champs de canne parcourus par le train des plantations témoignent d'un passé bien présent dans l'environnement de cette usine performante
Cette Réserve Spéciale St JAMES de 6 ans d'âge dans son joli flacon, est un cadeau pour les connaisseurs.
Ce joli flacon évoque un parfum des îles, ce CUBIC de vieux RHUM SAINT JAMES a donc été ainsi nommé pour sa forme carrée très originale. Il a été conçu en nombre limité, pour l'anniversaire de la création des plantations ST JAMES en 1765 . Pour aboutir à cette cuvée rare et discrète, le Maître de Chais a choisi des RHUMS de 6 ans d'âge
La dégustation offre une grande finesse de goût, un profit d'une concentration aromatique complexe qui nous ravit d'arômes de torréfaction - de muscade - pruneaux et notes grillées. Des notes corsées mêlées d'épice cannelle et muscade, ajoute du caractère créole au plaisir de la découverte
Cette bouteille cadeau de 50 cl complète à merveille un Bouquet de Fleurs Lointaines pour une composition très esthétique et dépaysante.
- Présentation: bouteille
- volume : 50 cl
- Degré: 43 °
l "abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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Avis clients
L'Appellation d'Origine Contrôlée MARTINIQUE (AOCM)
«Le pur jus de canne obtenu de la canne broyée, fermenté et distillé, donne tout le naturel de notre RHUM AOC » C'est un gage indéniable de qualité et de notoriété auprès des connaisseurs. A ce jour, seul le RHUM agricole de la Martinique a obtenu ce label depuis 1996.
Parmi les critères essentiels d'un cahier des charges rigoureux, l' AOC définit un terroir approprié qui protège notre spécification dite «agricole». La provenance géographique est essentielle, mais aussi le niveau de contrôle, dont le choix des parcelles. La qualité de la canne à sucre est primordiale, avec une production limitée à 120 tonnes / ha
Le comité de dégustation des rhums décide au final de la validation ou non du label AOC. Notre sélection est une invitation à découvrir des rhums d'exception.
Un choix stratégique unique de production qui a permis à notre filière de s'orienter vers l'excellence. Elle représente à peine 2% de la production mondiale.
La valeur culturelle de ce savoir-faire unique est un atout pour les grands amateurs de spiritueux, très recherché des connaisseurs de rhums du monde entier.
La Distillerie SAINT JAMES s'est déplacée entre SAINT PIERRE et SAINTE MARIE selon les époques
L'usine SAINT JAMES a été Implantée au XVIIIème siècle à St Pierre. Elle fût épargnée par la dévastation de l'éruption de la Montagne Pelée en 1902. Suite à la faillite de ses propriétaires, les nouveaux acquéreurs déplacés en 1974 sur la côte atlantique, au cœur de la ville de Sainte Marie. Elle est aujourd'hui un beau domaine qui produit plus de 3 millions de litres de rhum par an, et élabore la plus large gamme de RHUMS agricoles. Son musée du RHUM est ses vastes champs de canne parcourus par le train des plantations témoignent d'un passé bien présent dans l'environnement de cette usine performante
Cette Réserve Spéciale St JAMES de 6 ans d'âge dans son joli flacon, est un cadeau pour les connaisseurs.
Ce joli flacon évoque un parfum des îles, ce CUBIC de vieux RHUM SAINT JAMES a donc été ainsi nommé pour sa forme carrée très originale. Il a été conçu en nombre limité, pour l'anniversaire de la création des plantations ST JAMES en 1765 . Pour aboutir à cette cuvée rare et discrète, le Maître de Chais a choisi des RHUMS de 6 ans d'âge
La dégustation offre une grande finesse de goût, un profit d'une concentration aromatique complexe qui nous ravit d'arômes de torréfaction - de muscade - pruneaux et notes grillées. Des notes corsées mêlées d'épice cannelle et muscade, ajoute du caractère créole au plaisir de la découverte
Cette bouteille cadeau de 50 cl complète à merveille un Bouquet de Fleurs Lointaines pour une composition très esthétique et dépaysante.
- Présentation: bouteille
- volume : 50 cl
- Degré: 43 °
l "abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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