Rhum trés vieux J Bally. millésime 2003 · 43° · 70cl

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Rhum trés vieux J Bally. millésime 2003 · 43° · 70cl

69,90 €

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  • Producteur de cannes à sucre livrées aux grandes marques de rhum.
    Producteur de fleurs exotiques depuis 1976.
    Producteur de cannes à sucre livrées aux grandes marques de rhum. Producteur de fleurs exotiques depuis 1976.
  • Fleurs produites, cueillies, confectionnées et commercialisées par
    Fleurs Lointaines.
    Fleurs produites, cueillies, confectionnées et commercialisées par Fleurs Lointaines.

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L'Appellation d'Origine Contrôlée MARTINIQUE (AOCM)

«Le pur jus de canne obtenu de la canne broyée, fermenté et distillé, donne tout le    naturel   de notre  RHUM AOC   » C'est un gage indéniable de qualité et de notoriété auprès des connaisseurs. A ce jour, seul le  RHUM  agricole de la  Martinique   l'a obtenu depuis 1996.         

Parmi les critères essentiels d'un cahier des charges rigoureux, l'  AOC  définit un  terroir  approprié qui protège notre spécification dite «agricole». La provenance géographique est essentielle, mais aussi le niveau de contrôle, dont le choix des parcelles. La qualité de la canne à sucre est primordiale, avec une production limitée à 120 tonnes / ha        

Le comité de dégustation des rhums décide au final de la validation ou non du label  AOC. Notre sélection est une invitation à découvrir des rhums d'exception.

C'est un choix stratégique unique de production qui a permis à notre filière de s'orienter vers l'excellence.  Elle représente à peine 2% de la production mondiale.

La valeur  culturelle de ce savoir-faire unique est un atout pour les grands amateurs de spiritueux, très recherché des  connaisseurs de rhums  du monde entier.     

Les Rhums BALLY, une marque prestigieuse

Bien ancrée dans la tradition martiniquaise, cette marque de  RHUMS fait référence à son fondateur Jacques BALLY . Celui-ci a marqué son époque par des techniques de distillation propres.  Il était partisan d'un long vieillissement de ses cuvées.  La plupart de ses choix sont encore utilisés à ce jour.  Sur les flancs de la Côte sous le vent, avec un ensoleillement abondant, le sucre donne une concentration maximale.  C'est au Carbet que se situait la propriété de la famille BALLY.  Aujourd'hui la gamme des  RHUMS BALLY offre une collection conforme au label AOC, la bouteille pyramidale perpétue l'hommage à un savoir-faire ancestral. 

La Dégustation du J BALLY RHUM vieux millésime 2003

Ce coffret métal très vintage, cache une bouteille de RHUM vieux exceptionnel, de part ses 17 longues et précieuses années d'élevage. Toujours caractéristiques de cette marque, la finesse et ses arômes, dominent pour ce millésime 2003. Des notes de noix de coco et de moka subliment le palais.

Avec délicatesse pour procéder au débouchage de cette bouteille, le plaisir est de découvrir à chaque gorgée, toute la chaleur des eaux de vie de la Martinique. 

  • présentation: Boîte métal, excellente protection pour le transport  
  • Capacité: 70 cl.
  • Degré: 43 °.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération