Rhum blanc Bologne · Black Cane · 50° · 70 cl

Les rhums de la Guadeloupe font partie de ces  institutions culturelles fondatrices  de la culture créole, les premières plantations de canne à sucre datent de 1649 et produisent d'abord du sucre

Le soleil et les alizés sont partout généreux …le sucre de canne et le rhum abondent dans les usines de Guadeloupe et Marie Galante. Du nord au sud, la Guadeloupe produit du rhum en abondance selon des procédés ancestraux intégrés dans la culture créole depuis les premières plantations de canne à sucre.

Le rhum agricole représente 2 à 3% de la production mondiale. Les usines de Guadeloupe distillent leur jus de canne dans des colonnes traditionnelles en continu, ce qui leur donne une typicité très aromatique et de la personnalité pour chaque marque.

Fondée en 1887, La distillerie Bologne est la plus ancienne de la Guadeloupe, la canne à sucre est cultivée sur les flancs de la Soufrière, un terroir exceptionnel pour des rhums d'une grande personnalité

Surplombant la ville de Basse Terre, la fumée de l'usine en activité qui s'échappe et les parfums de vesou enivrent cette belle région. C'est depuis 2015 que la maison élabore des rhums comme le rhum black Cane très original. Les rhums Bologne rejoignent l'univers des marques qui font la renommée des terroirs des Antilles.

Le rhum blanc agricole "Black cane" est issu d'une variété de canne à sucre peu utilisée pour son faible rendement. Elaboré entre mer des Caraïbes et volcan, offrez ce rhum de caractère. Sa rareté et sa richesse aromatique ont tout pour séduire

Ce pur jus de canne distillé dans une colonne en cuivre titre à 70%, est doucement ramené à son degré de consommation par un apport d'eau de source. Une complexité