Duo Délices chocolat noir 72% · Pure origine Martinique

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    Duo Délices chocolat noir 72% · Pure origine Martinique

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    • Créateurs d’une cuisine créole raffinée, pur terroir des Antilles. Créateurs d’une cuisine créole raffinée, pur terroir des Antilles.
    • Des spécialités créoles à base de produits frais et de saison
      transformés par des artisans éco responsables.
      Des spécialités créoles à base de produits frais et de saison transformés par des artisans éco responsables.
    • Notre boutique met à l’honneur un savoir-faire de l’outre-mer,
      et la visibilité d’une production en circuit court.
      Notre boutique met à l’honneur un savoir-faire de l’outre-mer, et la visibilité d’une production en circuit court.

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    Duo crus chocolat noir 72% ·  Pure origine Martinique

    OTANTIK c'est l'histoire de "l'arbre à la tablette", qui débute par la découverte de cacaoyers enfouis dans la nature martiniquaise

    Originaire d'Amazonie le cacao est apparu au 17ème siècle, les premières plantations en Martinique dateraient entre les années 1650 et 1660.

    Thomas LEMONNIER est un aventurier curieux, passionné de nature et respectueux de ses trésors. C'est au gré de ses balades qu'il rencontre le cacaoyer et toute sa diversité. Pur produit de notre terroir, le cacao est présent à son état naturel sur de nombreux terroirs du Nord au Sud. Leur zone géographique spécifique, et les éléments de chaque terroir déterminent ses goûts.

    La fabrication de la tablette de chocolat est composée à partir de fèves soigneusement sélectionnées dès la récolte, fermentées et séchées, non torréfiées afin de conserver leur intégrité nutritionnelle et gustative

    La dégustation du chocolat OTANTIK est un voyage sensoriel, le temps de dégustation est un moment privilégié, attentionné et calme

    Ce voyage se passe à travers les mille saveurs des jardins et plantation du nord au sud de la Martinique.

    Chaque terroir et saison de récolte offre des notes subtiles et différentes. 

    Deux terroirs, Saint-Joseph et les Anses d'Arlet pour deux dégustations de chocolat exquises et délicates 

    Le terroir des Anses d'Arlet est connu de tous les visiteurs de la Martinique amoureux de cette commune typique et charmante du Sud de la Martinique 

    Avec une belle diversité de cabosses cueillies sur les hauteurs, on obtient pour cette tablette de chocolat noir,  une large palettes de flaveurs. Elle est apprécié pour sa douceur et son fruité 

    Le terroir de Saint Joseph, au centre de la Martinique, commune plus rurale riche de ses cultures variées

    Une tablette de chocolat au goût très doux, naturellement plus riche en beurre de cacao, sa texture est très soyeuse, ronde avec des notes de noisettes 

    Chez Fleurs Lointaines, on est "fondu" de chocolats authentiques, natures, et signés OTANTIK, avis à tous les amateurs !